Empresários franceses confirmam potencial de Morro do Chapéu na produção de vinhos finos de qualidade

Aproximadamente R$ 1,5 milhão devem ser investidos na construção do viveiro de mudas de uvas

Morro do Chapéu reúne características para se tornar um grande polo de produção de uvas clonadas, com potencial para elaboração de vinhos finos. As condições de inverno e primavera da região permitem a obtenção de material vegetal e mudas de alta qualidade, o que vem atraindo o interesse de empresários franceses e brasileiros que querem expandir a viticultura no Nordeste. Dez variedades da fruta estão sendo avaliadas, com a finalidade de identificar as que melhor se adaptam ao clima da Chapada Diamantina, bem como as que resultam num melhor vinho.

Os franceses Patrick Arsicaud e Thibaud Pierre Marie Guyon de Salettes, sócios de Murilo de Albuquerque, da empresa Vitácea Brasil, especializada na produção de mudas certificadas de videira, estiveram nesta quinta (19) e sexta-feira (20) no município. Acompanhados do secretário da Agricultura, Eduardo Salles; do superintendente de Atração de Investimentos, Jairo Vaz, e do presidente da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), Elionaldo Teles, podendo conferir de perto a Unidade de Observação (UO) das variedades Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tannat, Malbec, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Muscat Petit Grain.

Aproveitando que a fruticultura baiana é reconhecida como um dos negócios de melhor desempenho, ocupando sempre os primeiros lugares em importância econômica na agropecuária, o secretário e comitiva realizaram a visita à Fazenda Guadalajara, onde pequenos produtores, organizados em cooperativa, perceberam a capacidade produtiva do morango. Com produção de seis mil caixas por semana e 1,5 mil quilos da fruta congelada, a Cooperativa de Apoio à Agricultura Familiar (Copagril) pretende ampliar o negócio beneficiando mais de 80 famílias.

Para o presidente da EBDA, Elionaldo Teles, é preciso trabalhar em conjunto para estruturar toda a cadeia da cultura do morango. “Precisamos capacitar os produtores para avançar ainda mais. Os morangos devem ser classificados e distribuídos em pequenos packing houses. O desafio é fazer com que esse produto seja aproveitado na merenda escolar, através do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) e pelo Programa de Aquisição de Alimentos (PAA)”.

O secretário Eduardo Salles disse que a cadeia do morango deve ser priorizada, com a intenção de acabar com a dependência do Estado em importar do Espírito Santo. Salles afirmou ainda que com o comprometimento de associações, cooperativas e prefeitura, o governo apoiará os agricultores familiares na efetiva estruturação do modelo de produção. “Temos condições ideais de qualidade e produtividade durante todo o ano. Não queremos que sucos, iogurtes e polpas se percam. A palavra de ordem é agroindustrializar”

Novo polo de produção

Com clima ideal para assegurar o bom desempenho agronômico das espécies, Morro do Chapéu se apresenta também como novo polo de produção de uvas. Fruto de um convênio com a Embrapa e Associação de Criadores e Produtores, assinado em 2010, foi implantado o projeto de avaliação técnica e econômica das videiras viníferas.

Com recursos da Secretaria da Agricultura (Seagri), o projeto tem, por finalidade, que estas experiências resultem numa nova opção e alternativa sustentável à agropecuária da região, em função da competitividade, das perspectivas de inclusão social, preservação ambiental, geração de renda e agregação de valor aos produtos finais.

Para o sócio da Vitácea Brasil, Murilo de Albuquerque, num primeiro momento, parece que as variedades introduzidas estão se desenvolvendo muito bem, com destaque para Syrah e Sauvignon Blanc. “Ambas possuem ótima capacidade adaptativa nestas condições, respondendo bem a inversão do ciclo da poda, além de ter bom desenvolvimento vegetativo. A característica de noites mais frias, provavelmente, vão potencializar o aroma, a cor e a acidez”. Segundo Albuquerque, a primeira colheita experimental está prevista para setembro ou outubro deste ano.

De acordo com o superintendente de Atração de Investimentos da Seagri, Jairo Vaz, os empresários ficaram impressionados com a evolução das variedades e constataram que a região é livre de patógenos (doenças), além de produzir mudas de altíssima qualidade com melhor custo benefício. “As condições climáticas chamaram a atenção dos empresários que se animaram também com a instalação do viveiro, o qual irá atender a demanda do Vale do São Francisco e, posteriormente, toda a Chapada”.

O grupo Vitácea Brasil é o primeiro e único viveiro brasileiro a possuir licença ENTAVINRA© para multiplicação dos principais clones das variedades de vinhos franceses no Brasil, além de ser licenciada também para multiplicação dos diversos tipos de uva de mesa sem sementes da Embrapa.

O empresário Murilo de Albuquerque, também pesquisador da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), e o presidente da EBDA cogitaram a possibilidade de firmar uma parceria na capacitação de técnicos para trabalhar, especificamente, com a produção de mudas e vinhos. Os profissionais vão ficar responsáveis pelos experimentos de Morro do Chapéu e, futuramente, Mucugê.

Região conquista personalidades do mundo do vinho

Segundo o pesquisador da Embrapa na área de enologia, Giuliano Pereira, a ideia do projeto é criar uma identidade regional, tornando a região um roteiro do enoturismo. “Não queremos copiar as qualidades de Bourdeaux. A intenção é que o vinho daqui seja reconhecido e apreciado”. Pereira explicou que, em termos de qualidade do vinho, na Europa, por exemplo, são necessários dez anos para comprovar a excelência.

O prefeito de Morro do Chapéu, Cleová Barreto, ressaltou que a diversidade de culturas na região possibilitou avançar em várias frentes, gerando emprego e evitando a evasão das divisas. “A implantação de um abatedouro, que inicia as obras no próximo mês e abaterá 100 animais/dia, o projeto-piloto das uvas, a produção de queijos finos, a floricultura, além da estruturação da cadeia do morango, vão atrair ainda mais investimentos”.

Como tem sido explicitado constantemente por todos os técnicos especialistas que visitam o experimento, a possibilidade de produção de vinhos tem conquistado diversas personalidades do mundo do vinho, como Galvão Bueno, a família Miolo e Benedetti

Com o objetivo estruturar as cadeias produtivas que melhor se adaptem às diversas regiões da Bahia, a Secretaria da Agricultura considera que a Chapada Diamantina tem grande potencialidade para a produção de frutas e flores temperadas. Em função disso, foi definido apoio à pesquisa-piloto destas culturas no município, disseminando os resultados para toda a Chapada Diamantina.

O secretário afirmou que a procura de produtores franceses da região de Bourdeaux reflete o potencial de Morro do Chapéu. “A cidade tem grande possibilidade de se tornar produtora de vinhos de alta qualidade. Temos a certeza que produziremos vinhos finos, só precisamos descobrir qual é a variedade que mais de adapta à condição. Até o final do ano já conseguiremos industrializar amostras de vinhos para que técnicos da Embrapa possam analisar e dar retorno” destacou Salles.

Fonte:http://www.noticiasdabahia.com.br

8 Comentarios para “Empresários franceses confirmam potencial de Morro do Chapéu na produção de vinhos finos de qualidade”

  1. 8
    Lauro Adolfo S. Dourado Comentou:
    janeiro 27th, 2012 at 13:57

    Como disse o cineasta Claude Chabrol: A estupidez é mais fascinante que a sabedoria. A sabedoria tem um limite, a estupidez não.

  2. 7
    EVANDRO GARCEZ Comentou:
    janeiro 27th, 2012 at 6:31

    o julio tem toda razão no que expressa … mas voltando a lembrar em um cometario que ele tinha postado dizendo que “essas uvas iam dar goiaba” discordo completamente, prezado Julio olhe o bom trato que tah tendo essas uvas … acho que vai dar é “MARMELO” … KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  3. 6
    Lauro Adolfo S. Dourado Comentou:
    janeiro 27th, 2012 at 5:23

    Edegil agora virou arroz de festa, está em todas com seus comentários de quem é contra tudo desde criancinha. Caro Júlio, vamos sugerir ao governador Jaques Wagner que nomeie vc para a pasta de Agricultura. Vai ser difícil, seu sei; no dia da visita de Eduardo Sales ao projeto das uvas, o próprio governador telefonou a ele perguntando como iam as negociações para se implantar um viveiro de mudas. Será que estão iludindo o probre do governador? Você precisa avisar a ele, assim vc prestará um grande favor à Bahia.

  4. 5
    edegil alves de souza oliveira Comentou:
    janeiro 26th, 2012 at 10:38

    cara conversei pessoalmente com um dos franceses,o mesmo trabalha em uma empresa que certifica uvas em varios lugares do mundo para a fabricação de vinhos,ele me disse que não é empresário apenas trabalha na empresa Vitácea Brasil que é parceira e uma outra empresa que fabrica vinhos

  5. 4
    julio oliveira Comentou:
    janeiro 23rd, 2012 at 13:35

    vejam o que diz o o paragrafo 13 “O prefeito de Morro do Chapéu, Cleová Barreto, ressaltou que a diversidade de culturas na região possibilitou avançar em várias frentes, gerando emprego e evitando a evasão das divisas. “A implantação de um abatedouro, que inicia as obras no próximo mês e abaterá 100 animais/dia, o projeto-piloto das uvas, a produção de queijos finos, a floricultura, além da estruturação da cadeia do morango, vão atrair ainda mais investimentos”.
    o que dizer de tanto investimento ein … que homem mais ridiculo … quando se fala em geração de empregos se o povo morrensse fosse depender de uma vinicula de fachada pois morro do chapéu num tem agua para manter um empreendimento desse, ou de um abatedouro que num sai do papel, e queijo de vacas magras o povo já tinha morrido de fome a muito tempo… quer dizer o povo morrensse infelismente passa fome. vergonha na cara é pra poucos!!!!

  6. 3
    Lauro Adolfo S. Dourado Comentou:
    janeiro 22nd, 2012 at 16:41

    João Cardoso, seria vc o ex-prefeito de João Dourado? Ora, tenha a paciência!

  7. 2
    Octaviano Gonçalves Comentou:
    janeiro 22nd, 2012 at 8:40

    Como já disse quando li a primeira matéria a respeito da experimentação do cultivo de uvas em Morro do Chapéu, é muito alvissareira essa notícia ao saber que esse projeto vai se consolidado. Sem dúvida o maior vetor do progresso e do desenvolvimento de uma região é a iniciativa privada, que gera trabalho, emprego, renda e faz crescer a arrecadação de impostos para o município.

  8. 1
    João Cardoso Comentou:
    janeiro 22nd, 2012 at 8:23

    Deonde virá a agua pra fazer irrigação em escala industrial é coisa para frances ver só deve ser; ou eles estão se divertindo com os sonhos de Odilésio e compania a turma da maquiagem.

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