大皮院这家老牌蒸饺馆子,为何在西安如此受食客喜爱?一起来吃

  今天,我们继续说西安,上一期小吃货介绍了一家马二酸汤水饺,这次继续饺子,不过金天介绍的是一款蒸饺,同样还是在大皮院洒金桥附近,正是这家“志亮灌汤水饺”。

  

  这是我春节时期店内的景象,也是一家老店了,人气很足,点了一笼招牌的灌汤水饺和八宝稀饭。

  

  不一会儿饺子就端上来啦~哇塞,晶莹剔透,个头不小,外形简直完美!每个饺子感觉里面都汤汁饱满,呼之欲出~~我的口水也快出来了!

  

  迫不及待夹起来一个咬一口,汤汁果然非常饱满!略带胡椒味的调味加上牛肉的鲜美,这个馅儿水准非常不错!沾一点辣椒蘸水,更有一番风味!个人觉得肉馅儿可以再多再扎实一点。总体还是相当好吃的,一笼被我瞬间扫完!

  

  最后这个八宝稀饭也是店里的特色,里面有很多杂粮的料,非常丰富!上面撒上了瓜子仁儿和西瓜碎,吃是挺好吃的,不过私以口感过于糯糊,不够清爽。而且瓜子放进去口感上有些冲突,只能说适合尝一尝。 总体:四星推荐!灌汤饺子味道还是很不错的!

  

达到当天最大量